麻辣烫在日本爆火！女人客人居多：被健身教练引荐来的

liukang20243个月前 (05-12)吃瓜动态937

近来，“我国麻辣烫在日本爆火”的词条忽然登上了热搜。以“七宝麻辣烫”、“杨国福麻辣烫”为首的许多麻辣烫专门店在日本成为了炙手可热的网红美食。

据报道，现在在日本，麻辣烫店里的客人90%都是日本人。

Malatang,

图源：生草字幕组

中式麻辣烫Malatang在日本爆火，和咱们健康认识的进步也有联系。热量较低的粉丝和能够自选的菜品，遭到很多顾客追捧。

乃至能在麻辣烫里加小笼包

来店消费的顾客大约80%是女人，在交际平台上也能看到有人发帖说“是被健身教练引荐来的”。

malatang

排长队的麻辣烫店中，“七宝麻辣汤”有自己的独门配方。用30多种药膳调味品和药膳豆酱“七宝酱”，熬煮出既香辣又浓郁的汤底是“七宝麻辣汤”的特征，这在日本门客看来“感觉挺摄生的”。

Qibao Malatang has become a popular choice among many customers in Japan due to its flavorful and rich broth made from over 30 medicinal herbs, along with the option to select your own ingredients for an extra fee.

图源：生草字幕组

其实早在前几年，杨国福麻辣烫就现已开到了日本，但由于最近被一个电视节目拍照并播出，一会儿人气暴升。去排队吃杨国福，现已成为日本年青人中的时尚活动，乃至有人坐着轮椅都要去排队……

The Yang Guofu Malatang, which started a few years ago, has quickly gained popularity in Japan after being recommended on a variety show. Waiting in line to eat at Yang Guofu has become a fashionable activity among young people in Japan.

日本杨国福排队的人群图源：小红书@Q小莉

均匀一碗麻辣烫2000日元，折合人民币约95元。这让在日本的留学生们纷繁慨叹：“从前的麻辣烫我爱答不理，现在的杨国福我高攀不起。”

麻辣烫在韩国也是“顶流”

这并不是麻辣烫第一次在国外爆火。早在2022年，麻辣烫就在韩国成为了“顶流”。有数据显现，麻辣烫广受韩国年青人欢迎，特别初高中女生关于麻辣烫的喜爱度现已反超韩国的传统小吃炒年糕。

Malatang has also become immensely popular among Koreans in recent years, especially among those in their 20s and 30s, as well as female diners.

图源：央视财经

由于不同于辣炒年糕、火鸡辣年糕等高碳水辣食，麻辣烫有肉有菜，养分更均衡。

Compared to spicy foods that were trending previously, such as stir-fried rice cake or fiery chicken, which are heavy in carbohydrates, malatang has a healthier balance, including fresh vegetables and meat.

《韩国时报》就从前宣布过一篇关于我国麻辣烫风行韩国的文章。

我国的麻辣小吃挑动韩国民众味蕾。

看文章的配图，街头小吃麻辣烫喜提配菜，成为精美盘中餐。

文章表明，我国的麻辣烫现在成为了韩国最新的火爆小吃（the latest culinary hit）。其间，作者这样描述麻辣烫的共同风味：

malatang

麻辣烫源于我国四川省，和韩国盛行街头小吃火鸡辣年糕相同，麻辣烫由于其麻辣质料而有着独具特征的口感。

"ma"

麻辣烫因其共同的辣味而闻名，这种辣味让你舌尖发麻，菜名“麻”“辣”二字就是指这种影响的口感。

The mala sauce, which contains Sichuan pepper, gives the attractively spicy flavor that keeps people coming back for more.

麻辣酱的配料包含花椒，这使得麻辣烫的辣味独具一格，让门客恋恋不舍。

别的招引韩国门客的还有去店里吃麻辣烫，拿小筐筐挑选自己爱吃的食材这种体会：

malatang在麻辣烫店里，门客能够挑选自己喜爱的新鲜食材，比方蔬菜、海鲜丸子、豆腐、蘑菇还有他们最喜爱的菜，一般都是牛羊肉。