牛肉大幅降价！跌破“2”字头
一份牛肉降价近10元，降幅高达26%！近来，多家牛肉火锅店、牛肉主题店打起“价格战”，牛肉产品零价格大幅下降。
某牛肉火锅馆的工作人员表明，从这个月开端，店内售卖的多个部位的牛肉价格都进行了调整。现场能够看到，一盘吊龙原价36元，现在降至28元，降了足足8元。本来价格32元的嫩肉、34元的双层肉、35元的熟牛板筋等，同时降至28元/盘，降幅最高达26%。
某牛肉火锅店的精品嫩肉从32元/盘降至28元/盘，招牌肥牛、生牛肉、熟牛筋丸等也都降价了。牛小灶餐厅的广州门店内，老广州牛杂煲降价20元，牛腩煲从98元/降到88元。顾客张先生不由感叹称，“价格几乎回到了10年前”。
餐饮终端门店牛肉菜品价格下降，归根到底在于牛肉原材料价格下降。肉类商场牛肉价格相同呈现出微降的趋势，线上商家也纷繁推出多款牛肉促销活动。
不仅是广州，在哈尔滨，牛肉价格在继续下挫后进入“2年代”，在某线上途径社区团购途径乃至呈现“1字头”的优惠价格。
在哈尔滨多家大型连锁超市中，某知名品牌牛肉专柜出售的冷鲜牛肉大约在29元/斤，现已跌破30元大关。而相同品牌的牛小肉（筋头巴脑）的价格仅为19.9元/斤，跌破“2”字头，来到“1”年代。
除了线下途径外，线上的价格愈加廉价。在美团优选途径，冷冻的500克包装的牛上脑价格18.99元、雪花牛肉片仅为13.99元。
牛肉价格跌落，主要原因在于供需上。在供应层面，近年来，国产牛肉产值攀升，进口牛肉量添加，二者叠加，令市面上的牛肉供应量井喷。
△图片来历：网友谈论截图。
我国畜牧业协会牛业分会发布的数据显现，2023年全国牛肉产值753万吨，同比增加4.8%。2020年，这一数据仅为672万吨。上一年，海外进口到我国的牛肉有274万吨，同比增加2%。2024年一季度，我国牛肉及牛杂碎进口量合计79万吨，同比增加18.9%；2024年1—6月我国牛肉进口量为144万吨，同比增加17%。
业界人士表明，除了牛肉在降价外，牛奶的价格也在一路下降，一些养奶牛的农户开端挑选将奶牛作为肉牛出售。与肉牛比较，奶牛肉口感欠安，但价格很廉价，一般比肉牛低10%以上。贱价的奶牛肉进入商场后也带动牛肉价格的全体下降。
不过，牛肉价格并非降到“贴地”，包含八合里牛肉火锅创始人林海平、陈记顺和创始人陈晓申在内的多位业界行家表明，不同等级的牛肉，降价起伏仍有所差异。质量优等的育成牛在质料端的降级起伏不到20%，现在优质牛，供货商从草场拿货价还要30多元/公斤，而肉牛拿货价仅需15元/公斤左右。
牛肉降价潮令部分创业者看到了商机。今年以来，餐饮商场上继续呈现新鲜血液：一批与牛肉相关的餐饮门店正在鼓起，如渣渣牛肉、云贵特征酸菜牛肉火锅、生烫牛肉米线等新品类。工商数据显现，半年内建立的渣渣牛肉品类的相关注册企业数量就有209家。
业界人士剖析，新品类或许在短时间内能够给顾客供给新鲜感，招引顾客前往“打卡”，但餐饮行业最中心之处在于出质量量以及顾客满意度，只要继续为顾客供给安稳、高质量而甘旨的产品以及优质服务，才干留住顾客。
归纳：我国经济网微信 广州日报 我国商报
来历：AHTV第一时间
告发/反应
相关文章
余文乐王棠云遇车祸 “吃瓜”表情围观竟是熟人_21吃瓜网
1月21日，有媒体爆料称香港著名主持人陈贝儿开车被追尾，晒出的照片中，同框还出现了余文乐、王棠云夫妻的身影。 据悉，有网友在街头目睹了香港著名主持人陈贝儿驾驶的保...
江门娱乐指南,畅游江门，尽享欢乐时光
江门这座美丽的城市，是不是让你心动了呢？想要在这里尽情享受娱乐的乐趣，但又不知道从何下手？别担心，今天我就要给你带来一份超详细、超实用的江门娱乐指南，让你在江门玩得开心，玩得尽兴！一、美食探店，舌尖上...
清香“圳”能量 漫卷深圳湾——2025年“汾清天下全国行”第二十五站走进深圳2025年6月日
汾清佳酿，“圳”地溢香。4月12日，“汾清天下·杏花村汾酒专业镇全国行”于粤港澳大湾区核心枢纽深圳启幕，以酒为桥串联南北，以清香赋能链接深圳速度，共同解锁汾阳白酒国际化新征程的“清香密...
电视剧《藏海传》杀青 肖战、张婧仪等全阵型人物海报发布
新京报讯 6月2日，电视剧《藏海传》全阵型官宣并发布人物海报，肖战扮演藏海、张婧仪饰香暗荼、黄觉饰庄芦隐、周奇饰庄之行。该剧由郑晓龙担任总导演，曹译文执导。肖战领衔主演《藏海传》，剧中扮演藏海。张婧仪...
假期休息娱乐,轻松娱乐，畅游休闲时光
终于迎来了假期，是不是感觉整个人都轻松了许多？想象阳光洒在脸上，微风拂过发梢，是不是瞬间觉得生活充满了诗意？那就让我们一起探索在这个美好的假期里，如何让休息和娱乐变得更加丰富多彩吧！一、宅家也能乐翻天...
一个人的修理厂只接订单不修车，记者起底修理骗保利益链
公安部音讯，现在，我国机动车保有量达4.53亿辆，其间轿车3.53亿辆。金融监管总局发表的数据显现，上一年车险原稳妥保费收入超过了9100亿元。机动车修补，是每位司机都会关怀的问题。可是，据业内人士介...